La tua vacanza a Catania è appena finita e sei già triste perché pensi di non poter più gustare quel frappè che hai assaporato passeggiando le vie del centro? Sei un catanese Doc ma hai lasciato un paio di stipendi al chioschetto? Niente paura: abbiamo la ricetta! Il frappè alla Nutella è senza dubbio una

Uno dei gusti Jilatu che state apprezzando particolarmente è Pesca Tabacchiera. Un frutto molto amato dai siciliani e che costituisce un patrimonio della nostra isola. Con pesca “tabacchiera” si è soliti indicare una varietà di pesche, la cui produzione tipica è delle pendici dell’Etna. Un frutto piccolo e piatto, con buccia vellutata, e quando matura

Il gelato è l’alimento tradizionale della stagione estiva in grado di mettere d’accordo grandi e piccini. La sua nascita la dobbiamo al popolo arabo. Ma come facciamo a riconoscere un buon gelato artigianale? Caratteristica fondamentale è l’utilizzo di materie prime fresche e la maggior differenza con quello industriale si basa su due aspetti: minor quantità

Dall’esperienza dolciaria della famiglia Tomarchio, nasce Jilatu: il gelato Tomarchio artigianale preparato solo con ingredienti 100% naturali e di altissima qualità, senza aromi, coloranti o emulsionanti. Una dolce sorpresa a fine pasto, una golosa merenda e un intenso piacere per tutte le ore. Jilatu è la nostra proposta fresca e golosa! Tanti deliziosi gusti (divisi

L’estate è la stagione dei test. E il nostro è il più buono di tutti. Rispondi a queste cinque domande, segnati le risposte e scopri quale frollino ti rappresenta al meglio. Allora, ci abbiamo preso? 1. Se dovessi scegliere di risvegliarti in un luogo, quale sarebbe tra questi? A) Tra le lenzuola di casa B)

In tantissimi ci avete chiesto informazioni su come preparare una buona granita di mandorla o un delizioso e vellutato latte di mandorla a partire dal nostro panetto di pasta di mandorla Tomarchio. Abbiamo quindi interpellato i nostri mastri pasticceri e, indovinate un po’, è semplicissimo. Ecco a voi: LATTE DI MANDORLA Il modo migliore è

I nostri prodotti vengono gustati da centinaia di migliaia di famiglie. Lavoriamo in una grande stabilimento che produce tanto. Abbiamo un cognome che per tanti siciliani è sinonimo di fiducia. Per questo, da sempre, seguiamo con severo rigore, una serie di regole che per noi si traducono semplicemente in valori. A qualunque costo. Ecco perché

I dolci fatti in casa hanno un sapore unico e una consistenza morbida che si scioglie sul palato. Tuttavia, esistono segreti per rendere una torta da forno un’esperienza di gusto indimenticabile per chi l’assapora. Ecco 8 regole per preparare una torta perfetta direttamente dai nostri mastri pasticceri: 1. Utilizzare ingredienti a temperatura ambiente: questa regola è

I bambini sono i maggiori fan dei gusti dolci e forse non tutti sono a conoscenza che questa preferenza viene definita già dentro la pancia della mamma. Infatti, già a partire dalla dodicesima settimana, il feto è in grado di captare tutti i sapori del liquido amniotico grazie alle sue papille gustative situate sui bordi

Le uova sono un ingrediente fondamentale in pasticceria, ma anche nel frigo di tanti siciliani. Qualche tempo fa, vi avevamo dato alcune indicazioni sulla loro corretta conservazione. Stavolta, però, usciamo dai confini dell’ “educazione alimentare” per entrare in quelli, decisamente più divertenti, delle curiosità. Anzi, DELLA CURIOSITÀ, la domanda che da sempre tiene banco in