Gli effetti del gelato sul cervello e sul corpo

Il gelato fa bene all’umore, ma questa non sembra di certo la scoperta del secolo. Ce l’hanno insegnato i film ma ce l’ha insegnato anche la vita: a chi non è capitato di aggiustare una giornata storta con una bella coppa?


Aromatizzare lo zucchero: i segreti dei pasticceri per dare un tocco in più

Lo zucchero è certamente alla base di ogni preparazione in pasticceria. Un ingrediente semplice, essenziale sì, ma anche un po’ noioso. Pensate che l’unica idea creativa sullo zucchero sia relativa alla quantità da mettere?


Piparelle: 5 cose che non sai su questi dolci siciliani

Quando si pensa alla tradizionale pasticceria siciliana vengono subito in mente dolci sontuosi, cremosi, da grandi occasioni.


Perché in inverno mangiamo più dolci? Ecco la risposta

Siamo a febbraio, tra qualche settimana potremo dire di intravedere l’orizzonte di una nuova primavera, ma ci troviamo ancora in quello che, in Sicilia, è spesso il mese più freddo dell’anno.


Ecco come prepariamo le Olivette di Sant’Agata – VIDEO

Un dolce che sa di storia, leggenda, tradizione. Un simbolo delle festività agatine: bello da vedere, buonissimo da mangiare.