Spumante Etna DOC
Metodo Classico Blanc de Noir Brut
Le uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio vengono accuratamente selezionate per diventare questo Blanc de Noir di eccezionale eleganza.
Formato: 750ml – 12,5% vol
Prodotto e imbottigliato da: Azienda Agricola La Gelsomina Via Presa 48, 95016 Mascali (CT).
Contiene solfiti.
Informazioni
Uva: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Denominazione: DOC Etna
Terreno: Suolo vulcanico 520 metri sul livello del mare
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli
Naso: Fine e persistente, sentori di crosta di pane e floreale evoluto
Palato: Spuma vivace e perlage fine
Abbinamenti: Può essere servito come aperitivo e si sposa bene con cibi delicati come pesce, risotti, verdure e frutti di mare
Vinificazione: Affinamento di almeno 30 mesi
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