Die Rohstoffe
Die von uns verwendeten Zutaten sind von allerhöchster Qualität
Das Trockenobst
Wir beziehen es persönlich von vertrauenswürdigen Anbaubetrieben und lagern es unter kontrollierter Luftfeuchtigkeit. Die ganze Frucht wird kalt behandelt, um die ätherischen Öle nicht zu zerstören und die organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten. Unsere Pistazie ist tatsächlich sizilianisch!
Eier
Nur frische, pasteurisierte, keine dehydrierten Eier, wie in vielen industriellen Zubereitungen. Unsere Eier durchlaufen mehrere Gegenkontrollen und werden nach den höchsten Grundsätzen der Hygiene, der Sterilisation und des Gesundheitsschutzes verarbeitet.
Mehl
Wir verwenden ausschließlich Mehl zertifizierter Qualität, stets vorzüglich und kontrolliert. Wir legen großen Wert auf die Getreidesorten, selbst auf die hochwertigsten. In unseren Vollkorncupcakes ist tatsächlich 100 Prozent Vollkornmehl enthalten. Wir verwenden keine Mischungen, wir mögen keine Prozentsätze.
Geschmacksstoffe
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie diese "Zutat" auf Etiketten finden. Oft verbergen sich dahinter chemische Substanzen und Konservierungsstoffe. In den Produkten von Tomarchio sind die Aromen natürlich. Das bedeutet, dass sie von Feldern und nicht aus Labors stammen. Sie können den Unterschied schmecken!
Wir beziehen viele unserer Produkte persönlich von vertrauenswürdigen Anbaubetrieben. Dabei handelt es sich um 100% sizilianische oder zumindest italienische Produkte. Für uns ist Gebietsbezogenheit von grundlegender Bedeutung, denn sie ermöglicht es uns, einen Beitrag zur Entwicklung des lokalen Wirtschaftsgefüges zu leisten. Wir setzen auf Qualität, kurze Lieferketten und Territorialität.
Unsere Produkte werden mehreren Qualitäts- und Sicherheitsprüfungen unterzogen. Wir verfügen über die modernste Technologie zur Analyse jedes Produkts und über die Augen und Hände unserer Fachleute, die seit vielen Jahren daran arbeiten, unsere Qualitätsstandards stets auf Spitzenniveau zu halten. Bei Tomarchio können Sie sich darauf verlassen, dass das Gebäck lecker und gesund ist.
Wir verarbeiten die Zutaten mit großer Sorgfalt. Das Trockenobst zum Beispiel kommt ganz und nicht zerkleinert in unseren Betrieben an. Die Behandlung erfolgt kalt, ohne das Erzeugnis zu überhitzen, damit die ätherischen Öle und die organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben. Auch der Hygiene schenken wir größte Aufmerksamkeit. Jedes Instrument wird täglich sterilisiert.
Alle reden von Qualität. Wir schaffen die Fakten!
Auf die Größe kommt es an
Wir haben kurze Etiketten, die wir offen zur Schau stellen, weil wir nichts zu verbergen haben. Wenige Zutaten, alle von hoher Qualität. Wir brauchen nichts weiter, um die Aromen zu verstärken, denn die Rohstoffe sind hervorragend. Probieren Sie es aus: Prüfen Sie die Angaben auf unserem Etikett und zählen Sie die Zutaten! Sie werden die finden, die Sie auch verwenden würden.
Halten Sie sich an die Zeit
Unsere Cupcakes besitzen eine kurze Haltbarkeitsdauer, ebenso wie unser Gebäck. Das liegt daran, dass wir sie nicht mit Konservierungsstoffen versetzen, sondern frische und gute Produkte verwenden. Wir garantieren Ihnen ein weiches und gesundes Produkt, aber nicht für immer! Würden Sie Ihren Kindern einen Kuchen anbieten, den Sie vor langer Zeit gebacken haben?
