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Merenda per adulti - tomarchio
giovedì, 27 settembre 2018 / Pubblicato il Blog
Merenda: una parola che inevitabilmente ci riporta alla nostra infanzia, ai campi di calcetto, ai pomeriggi assonnati di fronte ai quaderni a quadri, alle mamme o alle nonne che si affacciano sulla porta della cameretta. Una parola che sa di buono e che ha un fortissimo potere evocativo. Sette lettere che funzionano da macchina del
Il peso e l’età cambiano il modo di percepire i sapori: ecco come
martedì, 11 settembre 2018 / Pubblicato il Blog
Mangiare è senza dubbio uno dei piaceri della vita. Il momento in cui si assapora il proprio dolce preferito o si morde un biscotto croccante è assolutamente imparagonabile. Si attivano milioni di recettori e reazioni chimiche che conducono, in un attimo, alla felicità. Eppure non tutti percepiamo il gusto e gli aromi allo stesso modo.
Preparare dolci riducendo lo zucchero i nostri pasticceri ti svelano dei trucchetti
martedì, 11 settembre 2018 / Pubblicato il Blog
Cresce sempre di più la richiesta, da parte di clienti e consumatori, di trovare negli scaffali dei supermercati dei dolci senza zucchero. Una specie di ossimoro, quasi un’eresia, che però trova i suoi consensi e che a volte, a patto che le ricette siano fatte per bene, può regalare inattese sorprese. Noi di Tomarchio abbiamo
giovedì, 09 agosto 2018 / Pubblicato il Blog
Estate: tempo di test da fare sotto l’ombrellone. Il nostro magazine oggi indossa il costume e vi propone un giochino semplice semplice, per nulla impegnativo e molto divertente. Non pretendiamo mica di rivelare aspetti della vostra personalità che non conoscete ancora ma, scommettiamo che in sole cinque domande riusciamo a individuare la vostra tortina preferita?
colazione tomarchio
giovedì, 09 agosto 2018 / Pubblicato il Blog
L’estate è la prima nemica della colazione. I motivi sono due: il caldo, che tiene a bada l’appetito, e la voglia di essere sempre in super forma per la spiaggia (e così la colazione diventa il pasto “rinunciabile”). In realtà, a prescindere dal calendario, fare una buona colazione resta una regola inviolabile. E non bisogna
mercoledì, 08 agosto 2018 / Pubblicato il Blog
Quando pensiamo all’olio d’oliva pensiamo immediatamente ad un piatto salato. Eppure, questo ingrediente assai prezioso e ricco di importanti nutrienti, è un eccellente alleato dei dolci. Noi di Tomarchio lo sappiamo bene, non a caso uno dei nostri prodotti di punta è la Tortina Mediterranea preparata con olio extra vergine d’oliva. Nutriente, gustosa, soffice come
biscotti tomarchio
martedì, 17 luglio 2018 / Pubblicato il Blog
C’è chi ama tuffarli nel latte fino quasi a farli sciogliere, chi li inzuppa solo mezzo secondo per preservarne la croccantezza, chi li mangia con la marmellata e chi potrebbe finirne un pacco intero davanti una serie tv. I biscotti sono una costante della vita di tutti noi (o quasi). Ognuno ha i suoi preferiti:
lunedì, 16 luglio 2018 / Pubblicato il Blog
È estate: gli ombrelloni sono ormai aperti, i braccioli dei bimbi sono belli gonfi e i frigoriferi dei siciliani si sono riempiti di latte di mandorla. Se è vero che una rondine non fa primavera, una mandorla fa certamente estate. Almeno nella nostra isola. Il latte di mandorla è una bevanda immancabile nella bella stagione.
conservare uova in casa sicurezza - TOMARCHIO
venerdì, 06 luglio 2018 / Pubblicato il Blog
Le uova sono uno dei pilastri di ogni preparazione dolciaria. Noi di Tomarchio lo sappiamo bene, ma sappiamo soprattutto come scegliere e utilizzarle al meglio. Scegliamo uova fresche e le sottoponiamo a processi di sanificazione e a controlli incrociati di sicurezza e igiene. Paradossalmente, c’è più sicurezza nel trattamento delle uova a grandi livelli che
Tomarchio pasticceria siciliana - cacao
giovedì, 21 giugno 2018 / Pubblicato il Blog
È il momento di indossare il camice bianco e di far partire la sigla di Superquark in sottofondo, la sentite? Oggi ci concentriamo sul cacao e lo facciamo con dignità, contrariamente a quanto avviene quando ci troviamo di fronte a qualsiasi cosa contenga del cioccolato. 21 lettere, 21 punti, 21 rivelazioni, molte di queste sorprendenti.
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