Granita siciliana di Mandorla

Come preparare una granita siciliana di mandorla

Diluite 500 g di panetto di pasta di mandorla in un litro di acqua a temperatura ambiente, ponete il composto ottenuto in un contenitore di acciaio o di alluminio, e mettetelo in freezer. Ogni mezz’ora mescolate con cura dall’alto verso il basso con una frusta di acciaio per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
Dopo circa 4 ore la vostra granita sarà pronta per essere gustata.

Potete accompagnare la vostra granita con la nostra Tortina Tomarchio, un croissant o una brioche.

Buon appetito!

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